Roti Jala & Serawa Durian

Mula-mula nak masak serabai makan dengan serawa durian ni, tiba2 malas nak keluar beli bahan2, so masaklah ikut apa yg ada dlm stok. Tu yang jadi roti jala & serawa durian tu.. hehehe

Bahan-Bahan:-

* 2 cawan tepung gandum
* 2 1/2 cawan susu segar
* 1/2 cawan air
* 1 biji telur
* 1 sk garam
* pewarna kuning

Cara-cara:-

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan blend hingga sebati.

2. Perap dalam 1/2 jam. Kemudian ditapis. Sediakan kuali leper & acuan roti jala.

3. Masukkan sesenduk adunan ke dalam acuan roti jala dan lihat adunan (jika keluar menitis-nitis tambah lagi sedikit air. Adunan harus keluar mengalir tanpa putus-putus) dan bolehlah menjala di dengan api yang perlahan selama lebih kurang seminit dan bolehlah dimakan dengan kari ayam atau serawa durian..hehehe


Serawa Durian:-

* 300g gula melaka

* 2 sb gula pasir

* 200ml Air

* 800 ml santan

* 1/2 sk garam

* 6-8 ulas isi durian (@ lebih ikut selera)

* 2 helai daun pandan


Cara-cara:-

1. Didihkan air kemudian masukkan gula melaka dan gula. Bila gula dah larut masukkan santan, isi durian, daun pandan dan garam. Masak hingga isi durian layu..